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葡萄酒評論家
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葡萄酒教育機構(德斯汀安)創始人
華南首位WSET四級文憑證書持有者
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深圳市前海都度酒業有限公司董事總經理
60年創業路-Arnaldo Caprai集團大事記
Arnaldo Caprai酒莊現在被公認為是Motefalco產區的標桿,它用Sagrantino葡萄釀造的優質Sagrantino di Montefalco紅葡萄酒為大家所稱道;Sagrantino葡萄是一種僅在Montefalco地區生長并擁有400多年歷史的獨特葡萄品種。
葡萄酒網 2021-03-24 14:58:00
意大利Arnaldo Caprai酒莊
1971年,成功的紡織品商人Arnaldo Caprai買下了馬喬谷(Val di Maggio)的葡萄園,以實現自己釀造葡萄酒的夢想。他開始時只有5公頃土地,隨著時間的推移,他越來越相信當地品種的巨大潛力,尤其是Sagrantino品種。1988年,他的兒子Marco Caprai開始管理酒莊,他的熱情和決心為生產高品質葡萄酒提供了必要的動力。自1991年以來,公司投入巨資收購新的葡萄園,進行科學研究和技術創新。
葡萄酒網 2021-03-24 14:54:00
冬季里的釀酒師們都在干啥呢
很多年前曾經讀到Alain Castel寫的《SEASONS OF VINEYARD》,也就是《葡園四季:葡萄酒的前世今生》。那是一本適合捧在手里,伴著一杯美酒,細細品味的書。它以葡萄園的12個月為線索,講述了葡萄發芽、長葉、開花、結果、采收、釀造的整個過程。在這葡萄變成酒的一年時光里,葡萄園里的每一點動靜都如真實的畫面般呈現出來。我也曾多次推薦朋友們去看看這本書。
葡萄酒一哥 2021-01-22 10:58:28
酒圈時尚新貴“馥奇達”到底是個啥?
有沒有發現最近圈里流行一個新詞“馥奇達”,而且它還迅速成為了酒圈達人們的新寵,占領著各種party的C位。你可能會腦補一下,這“馥奇達”到底是個啥?難道是某大牌限量版香水麼?不對啊,酒圈新寵怎么會是香水呢?
葡萄酒一哥 2021-01-14 16:21:02
專訪ProWine Shanghai展會負責人Josh Gu
專訪阿中商會執行主任康科尼
專訪Wine Access首席執行官喬費什
專訪ASC酒業CEO長江淳
專訪貝瑪格雷集團Jean Clément CASSE先生
專訪意大利多娜佳塔現任聯合莊主何塞·拉羅
盧瓦爾河畔羅謝福爾Coteaux du Layon Rochefort-sur-Loire
萊昂河畔拉布萊Coteaux du Layon Rablay-sur-Layon
萊昂丘法耶德安茹Coteaux du Layon Faye-d'Anjou
特拉韋爾-馬力諾Les Travers de Marinot
埃托勒L'Etoile
里昂山坡Coteaux du Lyonnais
半干型香檳Champagne Demi-Sec
甜香檳Champagne Doux
帶你從古文中尋找中國葡萄酒的歷史
中國葡萄栽培歷史,你清楚嗎?
中國白酒怎么來的呢
葡萄酒文化在中國歷史悠久,很多人并不了解
關于西班牙紅酒文化的內容,各位是對此了解知道多少的呢?
唐賽巴斯父子酒莊Don Sebastiani Sons
戴維斯酒莊Davis Estates
奇夢酒莊Domaine Mongeard-Mugneret
格里高利詹姆斯酒莊Gregory James Wines
玫瑰酒莊DeRose Vineyards
夏普利酒莊Chappellet
法維萊酒莊Domaine Faiveley
勒弗萊酒莊Domaine Leflaive
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葡萄酒釀造的質量控制及設備的配置要求,你了解嗎?(五)
葡萄酒釀造的質量控制及設備的配置要求,你了解嗎?(四)
葡萄酒釀造的質量控制及設備的配置要求,你了解嗎?(一)
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德斯汀安 | WSET三級葡萄酒認證課程報名中!
德斯汀安 | 7月WSET二級葡萄酒認證課程報名中~~
廣州市海珠區昌崗東路271號6樓
德斯汀安 · 廣州|6月12-14日,WSET第二級葡萄酒認證課程火熱報名中!
上海閔行區顓興東路1280弄5號樓南濱江科創園602
德斯汀安 ·上海 | 05月20-24日,WSET三級葡萄酒認證課程火熱報名中!
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